《诸天影视欢乐颂》小说简介
《诸天影视欢乐颂》,是作者大大“果缤纷”近日来异常火爆的一部高分佳作,故事里的主要描写对象是赵磊曲筱绡。小说精彩内容概述:赵磊因为上网打游戏,熬夜时间太长猝死而穿越到欢乐颂时间,而穿越者怎么可能没有系统呢?从此赵磊开始了诸天万界之旅。...
诸天影视欢乐颂诸天影视欢乐颂第4章 美食在线免费阅读免费试读
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软兜长鱼又称软兜鳝鱼,是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道鲜嫩可口别具一格的菜,让宾客尝鲜,赞口不绝。1949年开国第一宴中的第一道热菜就是这道号称开国第一菜的软兜长鱼。关于其名字的来源,至今并无一个明确的说法,有大厨认为,软兜并非是像一般人所认为的,指这道菜上了桌从盘子里用筷子从中间搛起,两端垂下,像小孩子的肚兜。
开水白菜是汉族传统名菜,乃原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后川菜大师罗国荣将其烹调技术带出四川,开水白菜”烹制不易,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见,但吃在嘴里,却清香爽口。
1957年,前苏联最高苏维埃主席团主席伏罗希洛夫来访,受到高规格的热情接待,当晚的国宴菜单中,就有一道松鼠鳜鱼。另外在2016年的杭州峰会上也有这道菜,出现频率相当不低。松鼠鳜鱼与双皮刀鱼、清蒸鲥鱼并称江南三味,有人形象地描绘它为:头昂尾巴翘,色泽逗人笑,形态似松鼠,挂卤吱吱叫。
佛跳墙又名福寿全,相传起源于唐代,是中华传统美食中扛鼎之作,集山珍海味之精品于一盅,精心烹制,开坛飘香,味道鲜醇,有诗赞曰:坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。是中国国宴规格最高的中餐首选菜肴,多次做为国宴的主菜接待国内外贵宾。
东坡肉采用肥瘦相间的五花肉,配以绍酒和酱油等调料烧制而成。一小方色泽红艳、晶亮丰腴的肉块静静的躺在紫砂小盅盖碗里,味醇汁浓,酥烂香糯,入口即化。唇齿间有酒香慢慢的流淌,又丝毫没有抢了五花肉的风头,相得益彰。
扬州狮子头国宴菜的名角之一就是扬州狮子头。之所以称为狮子头,就因为这个菜形态丰满,犹如雄狮之首。这道菜也是淮扬菜的典型代表,无论是选料还是制作工艺,都将淮扬菜的精致细腻体现的淋漓尽致。
文思豆腐可称得上是国宴中制作最简单的一道菜,它之所以能上国宴,在于它要把嫩豆腐切成5000条发丝大小的细丝,对厨师来说是顶级刀工的考验。淮扬菜中最著名的刀工菜莫过于文思豆腐,几近鬼斧神工。吃起来,既爽滑柔润,又清鲜利口,通常食客们还未回过神来,它已舒坦地抵达你的胃里。回味之际,让人忍不住叫好。
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭帮菜。龙井虾仁中虾仁玉白,色如翡翠如玉,透出诱人的清香,食之极为鲜嫩;龙井芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝,成为杭州最著名的传统名菜。
宫保鸡丁作为国人眼中的一道普通的川菜,在2017年11月8日下午,美国总统特朗普第一次访问中国时登上国宴,被网友戏称为宇宙名菜!而宫保鸡丁在外国人中也一向大受欢迎。入口先酸甜、再麻辣、后感咸香,见油不见汁,极富特色,深受人们喜爱。
赵磊准备好这些菜,到菜市场买了一只烤鸭,这样就够十个菜了。
晚上大家都下班回来了,一进赵磊家就闻到了饭菜的香味。
大家都不自觉的咽了咽口水,看到餐厅桌子上放着的十道菜,五美都很是惊艳。
赵磊招呼五美上桌吃饭,曲筱绡和安迪都带了一瓶好酒过来,赵磊拿出酒杯大家都倒好酒。
曲筱绡机灵的说道:“帅哥给我们介绍一下这些菜吧!”
赵磊看了一眼曲筱绡,也顺势给五美介绍起这些美食。
其他九道菜都介绍完了,就还烤鸭没介绍,邱莹莹急忙说道:“赵大哥还有烤鸭没介绍呢?”
赵磊笑着说道:“那就是菜市场买的烤鸭。”
“中国10大经典国宴菜就差北京烤鸭了,我没有办法做所以到菜市场买了一只烤鸭以次充好。”
“帅哥你介绍一下这北京烤鸭呗!”
听到曲筱绡的话赵磊介绍起北京烤鸭。
北京烤鸭起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
介绍完中国10大经典国宴菜赵磊招呼大家吃饭,五美品尝起赵磊做的美食。
关雎尔品尝过后说道:“这些菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。”
邱莹莹也说道:“在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的,只有好吃不好吃。”
曲筱绡接着说道:“食色性也,也许没人能摆脱吃货的命运,有时明知摆在我们面前的就是毒药,但也甘之如饴。”
而樊盛美说道:“先夹一块豆腐,然后加一些汤水,再有一些香浓可口鱼肉,嫩嫩的,油而不腻,令人回味无穷,唇齿留香。”
其他四人都看着安迪,而安迪优雅的说道:“清香、可口、香甜、美味、佳肴、好吃、香甜、爽口。垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐。回味无穷。唇齿留香。色味俱佳。垂涎欲滴。”
赵磊看着五美的表情知道,自己的任务完成了。
“好了大家都吃饭吧!”
接下来大家推杯换盏气氛好不热闹,连安迪也跟大家熟悉起来了。
半个小时后大家都吃的意犹未尽,这顿饭让五美对美食流连忘返。
而吃过饭后,关雎尔和樊盛美都主动的收拾起饭桌。
大家在赵磊家里休息着,主要是大家都吃撑了,在客厅几人聊着家常不知不觉就一个小时后了。
安迪还有工作,就起身告辞离开,其他人看安迪离开也都起身告辞离开。
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